26ザ・プリンス 箱根芦ノ湖[ラウンジ やまぼうし]

かぼちゃ、レンコン、ビーツ…
畑の恵みに魔法をかけて♡
キラキラ輝くかぼちゃの馬車とガラスの靴。その周りには、1日半かけて作られたパリパリ野菜チップが! 70℃でじっくりと乾燥させることで、ギュッと凝縮された素材の旨味がたまりません♪ ほかにも、豆乳寒天や皮つきリンゴのシャーベットなど体にやさしい魔法のかかったひと皿です。

かぼちゃの馬車 1,430円
(コーヒーまたは紅茶付 2,200円)

※時期によって食材が多少異なる場合があります

店舗情報

TEL 0460-83-1111
住所 箱根町元箱根144
営業時間 10:30-17:00(LO16:30)※季節により変更あり
定休日 無休
アクセス 小田急箱根高速バス「箱根園」下車、徒歩3分
web https://www.princehotels.co.jp/the_prince_hakone/restaurant/yamaboshi/
食事可
駐車場有